Mon gateau à la banane

Recette maison de A à Z. J'en ai testé des gateaux à la banane... Mais là je crois que je suis arrivée à ma perfection!

• 2 bananes
• 3 oeufs
• environ 125g de beurre
• 125g de sucre roux
• 150g de farine
• un sachet de levure
• un sachet de sucre vanillé

Ecraser les bananes. Mélanger sucre et jaunes d'oeufs. Ajouter farine, levure, beurre fondu, bananes écrasées. Monter les blancs en neige, puis les ajouter aussi.

Faire cuire à thermostat 6 pendant 40 à 45 minutes (surveiller la cuisson).

NOTE : On peut ajouter un peu de cacao en poudre à la préparation (pas trop non plus, c'est pas un gateau chocolat banane).