Muffins à la confiture

Ingrédients (pour une dizaine de muffins) :

2 cuillères à soupe de sucre (roux pour moi)
125g de beurre fondu
280g de farine
2 oeufs
un sachet de levure
12cl de lait (1/8 de litre)
gelée ou confiture (j'utilise souvent de la gelée de framboise)
un sachet de sucre vanillé
un yaourt nature

Mélanger le beurre et le sucre, ajouter les oeufs, la farine et la levure (bref, tout mélanger).
Beurrer et fariner le moule (plaque à muffins).
Remplir les moules à moitié. Ajouter une petite cuillère de gelée sur chaque muffin (bien la centrer pour éviter que ça dépasse sur les cotés). Recouvrir de pate.
Mettre à cuire au four (th 6-7) pendant 15-20 minutes en surveillant.